Nieuw product uit de Veenkoloniën: zoete aardappels

OUDE PEKELA - De Aardappelkar van akkerbouwer Meilof Feiken uit Oude Pekela heeft dit jaar een proef gedaan met de teelt van zoete aardappels. De proef is geslaagd: ook in de Veenkoloniën kunnen de zoete aardappels groeien.

Al jaren verbouwt Meilof Feiken aardappels en sinds twee jaar ook uien. Daarnaast verbouwt hij ook granen (voor de productie van bier en brood), vezelhennep en doet hij aan agrarisch natuurbeheer. Afgelopen jaar kwam Feiken voor het eerst in aanraking met de zoete aardappels.

In mei werden stekjes geplant op ruggen, afgedekt met biologisch afbreekbaar plastic. ,,Dit werd gedaan ter bestrijding van onkruid, want er zijn geen geschikte onkruidbestrijdingsmiddelen voor de teelt van zoete aardappels beschikbaar Dus eigenlijk worden ze biologisch verbouwd, zonder chemie”, zegt Feiken. In oktober waren de zoete aardappels dik genoeg om te kunnen oogsten.

De zoete aardappel komt van oorsprong uit Midden- en Zuid-Amerika. Met de ontdekkingsreizigers is de plant verspreid over de wereld en ook in Europa terecht gekomen. ,,De zoete aardappel is geen familie van de ‘gewone’ aardappel. Ze zijn van verschillende plantenfamilies en verschillen in de groei en teeltwijze”, zegt Feiken. ,,Het grootste verschil tussen een zoete aardappel en een gewone aardappel zit in de voedingsstoffen die ze bevat. Een gewone aardappel bevat veel zetmeel, snelle energie, en een zoete aardappel heeft meer inuline, langzamere energie. Samen met de vele vezels zorgt het voor een rustige vertering in je darmstelsel.”

Een zoete aardappel is volgens de Pekelder akkerbouwer heel geschikt om te koken of om bijvoorbeeld tot frietjes te snijden en af te bakken. Op de Facebook-pagina van de Aardappelkar staan diverse recepten.

De Aardappelkar aan de aan de W.H. Bosgrastraat 81 in Oude Pekela is dagelijks geopend van 8.00 tot 18.00 uur